▲深圳山姆会员店（前海店）的黑猪肉扫描日期为2025年11月9日，引起关注。图片/海峡都会视频日记截图 Sam再次积极寻找。据报道，有消费者称，3月18日在深圳山姆会员店（前海店）购买了黑猪肉。回家后，我扫描包装上的二维码，发现页面上显示的“生猪收货日期”和“屠宰日期”均为2025年11月9日。第二天扫码时，“食品溯源信息”已经消失。消费者随后联系了山姆的工作人员，并告知他们“新鲜冰鲜肉的最佳保质期是120天”。当我进一步询问他时，电话那头的人改变了主意，说：“流量可编码性尚未更新。”随后“山姆的冷猪肉几个月前就被宰了”的信息迅速成为热搜话题并引发热议辩论。常识告诉我们，冷藏生肉的保质期只有几天，这与冷冻肉的保质期有几个月有本质的区别。如果突然把屠宰日期追溯到去年，而且肉上还贴着冷藏的标签，那显然是对后者的误导。山姆的代表也向媒体表示，网上流传的有关该动物是“冷冻新鲜”、“几个月前宰杀”的信息是不实的。对于二维码的溯源问题，“日期造成的混乱，其实是系统中信息同步和验证的错误造成的。”公众的质疑用一个字：“误传”。对于消费者来说，追溯码是产品真实性的唯一证明。这个溯源码不仅表明数字有明显问题，而且还可以随意消失。这本身就造成了严重的信任危机。消费者无法验证“系统错误”说法是否属实，也无法确定所谓“虚假信息”是在哪里“制造”的。当信息完全参差不齐时，萨姆选择否认而不是解释。这种“捉迷藏”的态度是本次事件最令人失望的地方。经搜索发现，Sam近年来经常摔倒。可以看到他经常被搜。就在两天前，山姆公司销售的有机冻干草莓被新京报3月15日指控为农药残留和重金属超标的同类型冻干草莓。当消费者以此为由维权时，山姆公司客服仅回应“按照国家标准”，并没有出示有效的检验报告。今年3月，山姆销售的三文鱼被简单标注为“煮熟”，并附有小字，导致消费者生吃，引发食品安全争议，误导消费。在D中2025年12月，深圳山姆快递在一盒年糕中发现了一只活老鼠。 2025年10月，上海一名消费者在山姆的枣泥核桃糕中吃了异物。还必须认识到，萨姆的问题之所以受到如此多的关注，也与萨姆特殊的经营策略有关。 Sam推出了所谓的“豪华会员”制度，即消费者必须花钱购买会员资格才可以进行购买。这相当于消费者对 Sam 非常信任，并在正式购买之前为他对质量的承诺付出了代价。这种会员模式自然提高了消费者的心理预期，因为他们付钱成为会员就是“好货”和“中国”。 “生产生活”圈子自然要求更高的食品安全要求和质量控制标准。一旦出现问题，失望的反应特别强烈，往往会吸引很多人公众的关注。从更广阔的角度来看，山姆的“冷生肉”事件不仅仅是单一的产品标签问题，实际上触及了食品安全信任的根本问题。如果高端会员店不能确保基本食品信息的透明度，追溯系统显示出相互矛盾的信息或因“错误”而消失，消费者还能相信什么？萨姆需要做的不是发表声明免除自己的责任，而是采取具体措施恢复信任。例如，对溯源系统错误进行彻底的第三方验证，并充分公开结果。所有二维码维护品牌声誉。建立标准化的食品信息透明机制，让数据经得起检验等，食品安全不能交给品牌。任何疑问都应该得到独立调查的支持，而不是公司证明自己的清白并解决问题。对此，深圳市监察局表示，将抽调人员进行现场检查，并及时上报检查结果。 ，从而带来更加权威和透明的会计和研究处理。毕竟，消费者在山姆花钱不仅是因为购买评价，更是因为质量的承诺。当企业不兑现承诺时，监督就该介入，重塑对集体粮食安全的信任。 / 编辑：何云（媒体人员） / 校对：何锐 / 刘军
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